光纤光谱仪通常采用光纤作为信号耦合器件，将被测光耦合到光谱仪中进行光谱分析。由于光纤的方便性，用户可以非常灵活的搭建光谱采集系统。
光纤光谱仪的优势在于测量系统的模块化和灵活性。光纤光谱仪基本配置包括包括一个光栅，一个狭缝，和一个探测器。这些部件的参数在选购光谱仪时必须详细说明。光谱仪的性能取决于这些部件的精确组合与校准，校准后光纤光谱仪，原则上这些配件都不能有任何的变动。
光纤光谱仪是光纤技术的引入，使待测物脱离了样品池的限制，采样方式变得更为灵活，利用光纤探头把远离光谱仪器的样品光谱源引到光谱仪器，以适应被测样品的复杂形状和位置。
由光纤引入光信号还可使仪器内部与外界环境隔绝，可增强对恶劣环境(潮湿气候、强电场干扰、腐蚀性气体)的抵抗能力，保证了光谱仪的长期可靠运行，延长使用寿命。
光纤光谱仪以电荷耦合器件(CCD)阵列作为检测器，对光谱的扫描不必移动光栅，可进行瞬态采集，响应速度极快(测量时间为13～15ms)，并通过计算机实时输出。
光纤光谱仪采用全息光栅作为分光器件，杂散光低，提高了测量精度。光纤光谱仪应用计算机技术，极大地提高了光谱仪的智能化处理能力。
灵敏度，重要的是要区分开光度学中的灵敏度（光谱仪所能探测到的最小信号强度）还是化学计量学中的灵敏度（光谱仪能够测量到的最小吸收率差）。
光纤光谱仪广泛应用于农业、生物、化学、地质、食品安全、色度计算、环境检测、医药卫生、LED检测、半导体工业、石油化工等领域 。